LAGARDE DOLCE es un espumante dulce único en el país elaborado con 100% de Moscato Bianco, siguiendo técnicas similares a las que se emplean en la región de Asti, en Italia. Es dulce, fresco, frutal e ideal para beberse en compañía de postres.
Las uvas con las que se elabora este espumante provienen de viñedos situados en Agrelo y Perdriel, Luján de Cuyo- Mendoza Plantados en: 1998 y 2006. Altitud: 980 msnm.
Fermentación Charmat con una sola fermentación que se detiene para que quede azúcar natural sin fermentar.
NOTAS DE CATA: COLOR: Color amarillo verdoso claro. Con vivos reflejos plateados. Su espuma es abundante y persistente. AROMA: Predominan los aromas a flores y a frutas frescas como la uva. el damasco y algunos cítricos. SABOR: Las burbujas, el sabor dulce y su buen nivel de acidez, Impactan en la boca por su intensidad.. logrando revivir la sensación de frescura que anticipaban sus aromas.
MARIDAJE SUGERIDO
Muy buen acompañante de torta de chocolate, helados de crema y postres con frutos secos y para implementar como aperitivo.